Yay aylarında temperaturun yüksəlməsi ilə əlaqədar uşaqların ən çox sevdiyi təamların başında dondurma və sərinləşdirici qidalar gəlir. Lakin valideynlərin sonsuz güvənlə rəftar etdiyi bu şirniyyatlar, bəzən uşaq sağlamlığı üçün ciddi təhdidlərə yol aça bilir.

Patrul.az-ın araşdırmalarına görə, yay aylarında uşaqlar arasında qida zəhərlənmələri və kəskin respirator infeksiyaların artmasının əsas səbəblərindən biri məhz düzgün şəraitdə saxlanılmayan və keyfiyyətsiz dondurmalar, eləcə də soyuq qidaların nizamsız istehlakıdır.

Mütəxəssislər valideynləri yay aylarında qida təhlükəsizliyi ilə bağlı daha diqqətli olmağa çağırır. Uşaqların sağlamlığını qorumaq üçün aşağıdakı risk faktorları mütləq nəzərə alınmalıdır:

Bakterioloji Təhlükə (Ərimiş və Yenidən Donmuş Məhsullar): Dondurmanın istehsalı, daşınması və ya mağazada saxlanılması zamanı temperatur rejiminin pozulması (əriyib yenidən donması) onun daxilində Salmonella və Listeria kimi təhlükəli bakteriyaların sürətlə çoxalmasına səbəb olur. Bu isə uşaqlarda ağır qida zəhərlənmələrinə yol açır.

Boğaz Ağrıları və Angina: İsti havada həddindən artıq soyuq və sürətlə yeyilən dondurma, uşaqların badamcıqlarında kəskin temperatur fərqi yaradır. Bu, yerli immuniteti zəiflədərək boğaz ağrısı, faringit və angina kimi xəstəlikləri tətikləyir.

Süni Qatqılar və Şəkər Oranı: Rəngli, parlaq görünüşlü dondurmalarda istifadə olunan süni rəngləndiricilər və yüksək şəkər miqdarı uşaqlarda allergik reaksiyalara və hiperaktivliyə səbəb ola bilər.

Uşaqlara dondurma verərkən onun bir qədər yumşalmasını gözləmək, etibarlı markaların məhsullarını seçmək və forması pozulmuş (ərimiş və yenidən donmuş) dondurmaları qətiyyən almamaq lazımdır.

Cəmilə Cəfərzadə