Yaşıl çay illərdir “sağlam həyat” anlayışının ayrılmaz hissəsi kimi təqdim olunur. Antioksidantlarla zəngin olması, maddələr mübadiləsini sürətləndirməsi və arıqlamağa kömək etməsi səbəbilə bir çox insan onu gündəlik vərdişə çevirib. Lakin hər faydalı hesab edilən məhsul kimi, yaşıl çayın da çox vaxt diqqətdən kənarda qalan zərərləri mövcuddur və nəzarətsiz istifadəsi sağlamlıq üçün risk yarada bilər.

Patrul.az-ın araşdırmasına görə, ən çox rast gəlinən problemlərdən biri yaşıl çayın tərkibindəki kofeindir. Qəhvəyə nisbətən daha az kofein ehtiva etsə də, gün ərzində bir neçə fincan yaşıl çay içmək yuxusuzluq, ürək döyüntüsünün artması, əsəbilik və narahatlıq hissi yarada bilər. Xüsusilə stressə meylli və ya ürək-damar problemi olan insanlarda bu təsirlər daha qabarıq hiss olunur.

Yaşıl çayın başqa bir az bilinən mənfi cəhəti də dəmirin orqanizm tərəfindən mənimsənilməsini zəiflətməsidir. Tərkibindəki taninlər bitki mənşəli dəmirin sorulmasını azaldır. Bu səbəbdən, xüsusilə anemiyadan əziyyət çəkən şəxslərin yeməkdən dərhal sonra yaşıl çay içməsi tövsiyə edilmir. Əks halda, uzun müddətdə dəmir çatışmazlığı riski arta bilər.

Həddindən artıq yaşıl çay istehlakı mədə-bağırsaq problemlərinə də yol aça bilər. Boş mədəyə içildikdə turşuluğu artıraraq mədə yanması, ürəkbulanma və hətta qastrit əlamətlərini gücləndirə bilər. Bəzi insanlarda isə yaşıl çay ishala və qarın ağrılarına səbəb olur ki, bu da bağırsaq həssaslığı ilə bağlıdır.

Daha ciddi məqam isə keyfiyyətsiz və ya normadan artıq istifadə olunan yaşıl çay ekstraktları ilə əlaqədardır. Xüsusilə arıqlama məqsədilə satılan bəzi əlavələr qaraciyər üçün təhlükə yarada bilər. Araşdırmalar göstərir ki, yüksək dozalı yaşıl çay ekstraktları nadir hallarda olsa da, qaraciyər zədələnməsinə səbəb ola bilir. Bu risk adi çay formasından çox, konsentrat əlavələrdə daha yüksəkdir.

Hamilə və süd verən qadınlar üçün də yaşıl çayın miqdarı diqqətlə tənzimlənməlidir. Kofein dölün inkişafına təsir göstərə, fol turşusunun sorulmasını azalda bilər. Bu səbəbdən həkimlər bu dövrdə yaşıl çayın məhdud miqdarda qəbul edilməsini tövsiyə edirlər.

Nəticə olaraq, yaşıl çay faydalı xüsusiyyətlərə malik olsa da, onu “tam zərərsiz” içki kimi qəbul etmək doğru deyil. Hər şeydə olduğu kimi, burada da əsas məsələ ölçüdür. Gündə 1–2 fincan, düzgün vaxtda və keyfiyyətli məhsuldan hazırlanmış yaşıl çay əksər insanlar üçün təhlükə yaratmır. Amma həddini aşdıqda, sağlamlıq gətirməli olan bu içki, əksinə, problemlərin mənbəyinə çevrilə bilər.

Ləman Sərraf