Bütöv portağal yemək əvəzinə portağal suyu içmək zərərli yoxsa faydalı ola bilər?

Faydaları ilə seçilən portağalın yüksək şəkər tərkibi səbəbindən sağlamlığa zərərli olduğu iddia edilir.

Patrul.az-ın apardığı araşdırma isə göstərir ki, məsələ göründüyü qədər birmənalı deyil.

Portağal şirəsi lifsiz olduğu üçün qan şəkərində sürətli artıma səbəb ola bilər. Bu səbəbdən bütöv meyvə yemək daha sağlam seçim kimi qiymətləndirilir. Lif həzmi ləngidir və şəkərin qana tədricən keçməsinə kömək edir.

Bununla yanaşı, uzunmüddətli və genişmiqyaslı elmi tədqiqatlar fərqli mənzərə ortaya qoyur. On minlərlə insanın illər boyu izlənildiyi araşdırmalar göstərir ki, sitrus meyvələrini daha çox istehlak edən şəxslərdə ürək-damar xəstəlikləri və insult riski nəzərəçarpacaq dərəcədə aşağı olur. Portağalın tərkibindəki C vitamini, antioksidantlar və flavonoidlər damarların qorunmasında mühüm rol oynayır.

Mütəxəssislər bildirir ki, əsas risk miqdarın həddindən artıq olmasıdır. Şəkər əlavə olunmamış, təbii portağal suyunun gündə bir stəkan istehlakı sağlam insanlarda ciddi problem yaratmır. Əksinə, ölçülü şəkildə qəbul edildikdə bu içki orqanizm üçün faydalı ola bilər.

Araşdırmaya görə, portağal suyunu tamamilə qadağan etməkdənsə, onu balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi qəbul etmək daha doğru yanaşmadır. Sağlamlığın açarı isə seçimdən çox, tarazlıqdadır.