Gündəlik həyatımızda sadəcə vizual seçim kimi gördüyümüz rənglər, əslində beyinə göndərilən gizli siqnallardır. Xüsusilə yemək vərdişləri və iştah mövzusunda rənglər “səssiz manipulyator” rolunu oynayır. Heç düşünmüsünüzmü, niyə dünyaca məşhur fast-food şəbəkələri həmişə qırmızı və sarı rənglərdən istifadə edir? Yaxud niyə təbiətdə iştahaaçan mavi rəngli bir təam tapmaq demək olar ki, mümkün deyil? Cavab dad qönçələrində deyil, beynin rənglərə verdiyi reaksiyadadır. Gözlərimiz dilimizdən daha tez “acır” və süfrədəki rəng palitrası fərqində olmadan neçə kalori qəbul edəcəyimizi müəyyən edir.

Patrul.az-ın apardığı araşdırmalar və müşahidələr göstərir ki, istehlakçıların qida seçimlərində rəng faktoru həlledici rol oynayır. Araşdırmanın nəticələrinə əsasən diqqət çəkən məqamlar bunlardır:

Qırmızı və sarı tələsi

Sürətli yemək (fast-food) şəbəkələrinin loqolarında və interyer dizaynında qırmızı və sarı rənglərin istifadəsi təsadüfi deyil. Bu rəng kombinasiyası maddələr mübadiləsini sürətləndirir və insanı daha çox yeməyə sövq edir.

Mavi qabların sirri

Pəhriz saxlayanlar üçün effektiv üsullardan biri mavi boşqablardan istifadə etməkdir. Tədqiqatlar göstərir ki, mavi rəngli qablarda təqdim olunan yeməklər digər rənglərlə müqayisədə daha az iştah doğurur.

Qablaşdırma manipulyasiyası

Satış mərkəzlərində “təbii” və “sağlam” imic yaratmaq üçün qablaşdırmalarda yaşıl və qəhvəyi tonlara üstünlük verilir. Bu rənglər istehlakçıda məhsulun daha az kalorili və daha təhlükəsiz olduğu təəssüratını yaradır.

İşıqlandırma effekti

Marketlərdə meyvə-tərəvəz və ət şöbələrində istifadə olunan xüsusi tonlu işıqlar məhsulların rəngini daha canlı göstərir və alıcıda “təzəlik” hissini gücləndirir.

Nəticə

Süfrənizdəki boşqabın rəngi və ya mətbəxin divar boyası nə qədər yediyinizə düşündüyünüzdən daha çox təsir edir. Sağlam qidalanma vərdişi qazanmaq üçün təkcə nə yediyinizə deyil, həm də hansı rənglərin əhatəsində qidalandığınıza diqqət etmək vacibdir.

Cəmilə Cəfərzadə